سایت تفریحی,دانلود,دانلود آهنگ,دانلود فیلم,عکس,عکس بازیگران,خبر داغ,دانلود رایگان,سرگرمی,فان,آهنگ جدید,آهنگ قدیمی,آهنگ با کیفیت 320,دانلود سریال

طرز تهیه آش خیار چنبر

طرز تهیه آش خیار چنبر

دسته بندی : سرگرمی و تفریحی تاریخ : دوشنبه ۲۰ فروردین ۱۳۹۷

آش خیار چنبر غذای محلی خوش طعمی میباشد که دستور تهیه این آش را در بخش آشپزی سایت تفریحی پرنیا مشاهده می‌کنید.

مواد لازم برای آش خیارچنبر

  • خیار چنبر ۱ کیلو
  • سیر ۱ بوته
  • نعنا خشک ۲ قاشق غذاخوری
  • کشک ۱ لیوان
  • عدس ۲۰۰ گرم
  • بلغور گندم ۱۵۰ گرم
  • پیاز ۳ عدد
  • نان خشک ۲ قاشق غذاخوری
  • گوشت ۲۰۰ گرم
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه آش خیار چنبر

طرز تهیه آش خیارچنبر

عدس را از چند ساعت قبل خیس کنید سپس عدس و بلغور گندم را بهمراه ۳ لیوان اب درون قابلمه بریزید و بپزید.
گوشت را چند تکه کنید و با ۱ عدد پیاز خرد شده تفت دهید سپس ۳ لیوان اب بریزید و بگذارید گوشت بپزد، وقتی آب گوشت به ۱/۳ کاهش یافت می توانید عدس و بلغور پخته شده را به گوشت اضافه کنید.
خیار چمبرها را پوست بگیرید و نصف کنید سپس تخم های خیار را خارج کنید، خیارها را مانند کرفس حلقه ای خرد کنید، درون ماهیتابه مقداری روغن بریزید سپس خیارهای خرد شده را کمی تفت دهید تا نرم شوند (له نشوند).
۲ عدد پیاز و سیرها را خرد کنید و در روغن با مقداری نمک و فلفل تفت دهید تا طلایی شوند، نعنا خشک را نیز جداگانه در مقداری روغن حدود ۱ دقیقه تفت دهید و کناری بگذارید.
خیارهای تفت داده، نصف سیر داغ و نصف پیاز داغ را به قابلمه آش اضافه کنید، پس از اینکه مواد پخته شدند و آش جا افتاد می توانید نمک، فلفل و کشک را اضافه نمائید، ۵ دقیقه صبر کنید سپس آش را از روی حرارت بردارید.
آش را در ظرف بکشید و روی ان را با نصف باقی مانده سیر داغ و پیاز داغ، کشک و نعنا داغ تزئین کنید.

نکات تکمیلی درمورد آش خیارچنبر

آش خیارچنبر جزو غذای محلی – همدان میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳ ساعت و ۰ دقیقه میباشد .
آش خیارچنبر را می توانید در وعده نهار – شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

همچنین بخوانید :

طرز تهیه غذای آذری آش ماست برای افطاری

طرز تهیه آش عدس و بلغور

عکس های دیدنی تزین آش رشته

طرز تهیه آش ماست شیرازی برای افطار

—————————————————————-
سایت تفریحی سرگرمی پرنیا،مطالب جالب،اخبار حوادث،همسرداری،عکس بازیگران

نوشته طرز تهیه آش خیار چنبر اولین بار در سایت تفریحی و سرگرمی پرنیا |مطالب جالب,زیبا |همسرداری,زندگی |عکس. پدیدار شد.

دیدگاه کاربران انتشار یافته : 0 - در انتظار بررسی : 0
    • دیدگاه ارسال شده توسط شما ، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
    • دیدگاهی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با مطلب باشد منتشر نخواهد شد.